Šéf se vrací do školních let
Proto si šéf zašel nejprve přičichnout k servírovacím tácům. Páchlo to u vydávacího okénka na sto honů jako před lety? Naštěstí ne! Stále ale je co zlepšovat.
Paní ředitelka chce zdravější jídelníček. Co chtějí děti? Tradiční buchtičky, moderní saláty, nebo „smažák“ a „hambáče“? Ocení šéfovo jídlo? A zaplatili by ho rodiče? Sledujte zajímavou sondu do stravování naší nejmladší generace v poslední epizodě druhé řady gastronomické show Ano, šéfe! v úterý večer na Primě.
Je možné pozvednout úroveň školního stravování? Ředitelka školy Maja Bihelerová si to myslí. Chtěla by pro svoji moderní školní jídelnu menu, které více odpovídá volání po racionální stravě. Zdeněk Pohlreich by měl kuchařky naučit saláty a rád by v daných mantinelech vyzkoušel i něco nového.
Osazenstvo kuchyně v čele s paní provozní je přesvědčeno, že kvalita zdejších jídel je výborná. Tak trochu škodolibě očekávají Zdeňkův neúspěch v pokusu o změnu v zavedeném systému hromadného stravování. Je to nesplnitelná výzva?
Školní jídelna v Bílé poskytuje široké služby. Vaří také snídaně, které si mohou s potomky dopřát i rodiče. Pokud ratolestem nestihnou připravit svačinu, žáci si mohou v kuchyni koupit tři varianty dopoledních i odpoledních přesnídávek. Osm kuchařek uvaří přes 400 jídel. Spojnicí mezi šéfkuchařkou a ředitelkou je vedoucí jídelny Ivana Lišková.
Zdeněk Pohlreich ocenil čistotu pracoviště, vybavení kuchyně, tradiční postupy, a dokonce i chuť špenátové polévky, holandského řízku s kaší a zeleninového kuskusu, které ochutnal. Šéf Café Imperial je realista a počítat umí víc než dobře. Ví, že za 25 korun se nedají dělat zázraky. Na druhou stranu doufá, že se kvalitní jídlo časem prosadí i za vyšší cenu. Děti by si měly vytvořit celoživotní návyky a nároky. Vždyť stravování je také otázkou životního stylu. Proto si sebou přivede kolegy a food kritika.
Bude žákům ZŠ Bílá chutnat oběd od kuchařů z Café Imperial? Jak vypadá hodina vaření s anglickou lektorkou? To si Zdeněk Pohlreich nemůže nechat ujít! A udrží svůj jazyk na uzdě?
Diskuse
Paní ředitelka je naprostá ... Vzpomněl jsme si na svoji školní docházku, některé moje učitelky byly podobný...
Faithless drifting away
šéfkuchařka byla parádní!! Nechápu, jak může dělat ředitelku taková ženská, která ani neví o čem mluví. Jen se tam totálně ztrapnila. :-) kdo chce kam, pomožme mu tam :))
Kuchařky mají mé uznání, ale paní ředitelka taktéž, neboť je za kuchyň odpovědná a má na jejím fungování svůj podíl, jejím vedením. A co si budeme namlouvat, když vám šéf řekne, že jste uvařil blaf, tak se příště o to víc budete snažit a pokud ne, nejste člověk na svém místě.
Osobní urážky v příspěvcích mě přesvědčují, že leckterá fiflena, cítící se povolána kritizovat, vychová ze svých hýčkaných dítek jen sobce a alibisty, co jí na stará kolena kopnou kamsi, než aby se o ní postarali.
Zdravím
jak se jmenuje písniška co hraje od 23:11 do 24:00
díky