Paní Yveta – ale nejen ona – má problémy s vedením lidí ve své restauraci. Také například Fialovi z Jihlavy si s personálem a řízením podniku moc nevěděli rady.
Nejen v Harmony, ale téměř všude šéf stále naráží na samospasitelnou eidamskou cihlu (s obsahem 30 % tuku v sušině), která je součástí pomalu každého blafu, co si kdy kde objednal.
Zdeněk Pohlreich přijel do Jihlavy a s kuchaři a majiteli Radniční restaurace se zamýšlel nad novým menu, které by mělo obsahovat i typická regionální jídla z Vysočiny.
Nejlepší nápady pro hity jara - karotku a špenát, zajímavé čtení, profily restaurací, stylový design.. a ještě mnohem víc najdete v dubnovém čísle časopisu F.O.O.D. Několik vybraných receptů přinášíme v článku.
