Sýrová polévka

Sýrová polévka Foto: Sýrová polévkaFoto: All

Od paní Martiny Slukové z České lípy

potřebujeme:


  • 100g taveného sýra se žampiony
  • 1 kostku hovězího bujonu
  • hrst šušených hub (mohou být čerstvé houby,nebo žampiony)
  • jíška (používám instatní)
  • čerstvá petřželka

 

Do litru studené vody dám tavený sýr,kostku hovězího bujonu a hrst sušených hub. Za občasného míchání přivedu do varu a vařím až do rozpuštění sýru. Pro docílení jemnosti poléky,použiji metličku,kterou důkladně rozšlehám kousíčky sýra,pak už jen zahustím instantní jíškou a ozdobím nasekanou petrželkou.Podávám s čerstvým pečivem a nebo křupavou topinkou.Výborná a rychlá večeře.Přeju dobrou chuť :-)

 

PS: kdo nemá rád houby,použije sýr bez příchutě a vynechá houby,polévka je i tak výborná

reklama