iPrima.cz :: Prima Vaření

Uvařit si oběd je pro mnohé muže nadlidský úkol. Většinou se odbydou rohlíkem s vlašákem anebo zajdou na „meníčko“. Jak ale tenhle muž obstojí v domácím prostředí nebo když má dokonce nakrmit děti? Jednoduché řešení nabízí nový hit, který konečně proniknul na český trh – ochucené těstoviny. Věřte, že nic tak dobrého a jednoduchého na přípravu jste už dlouho nejedli.

Houby a bylinky přímo v těstě - zapomeňte na barviva

Ochucené těstoviny zvládne připravit i ten největší kuchařský anti talent a odměnou mu bude chuťová extáze. „Když vyberete kvalitní značku, pak vás chuť těstovin vyloženě překvapí,“ upozorňuje pražský kuchař, který z ochucených těstovin vaří. Ty kvalitní mívají přímo v těstě zapracované houby, bylinky nebo dokonce čokoládu. Chce to ale ostražitost – vybírejte pečlivě takové těstoviny, ve kterých opravdové suroviny jsou. Někde to totiž jsou jen barviva a chemie.

Problém je s nákupem takto kvalitních těstovin – v regálech obchodů je často ještě vůbec nenajdete a většina Čechů o nich v životě neslyšela. Což je škoda – chuťově jde totiž o neporovnatelný zážitek. Poctivé suroviny v těstovinách navíc z vyvařené vody udělají výborný základ pro jednoduchou omáčku. Nejjednodušší možnost, jak tyhle nové těstoviny zatím sehnat, je objednat si je na internetu nebo ve specializovaných obchodech zaměřených na těstoviny. Vybrat si z pohodlí domova můžete třeba ze 7 druhů ochucených těstovin Maestrini. „To, co je na západě běžné, se u nás konečně začíná prosazovat,“ říká kuchař a podotýká, že on k nákupu těstovin Maestrini obvykle kontaktuje přímo jejich obchodního zástupce.

Jak připravit ochucené těstoviny?

Ochucené těstoviny stačí udělat s trochou zeleniny, zakápnout olivovým olejem a vaše chuťové buňky se rázem ocitnou v Itálii. Pokud je váš manžel odvážnější, může zkusit z vyvařené vody z ochucených těstovin udělat i jednoduchou omáčku – stačí ji zahustit smetanou a jídlo jako z restaurace je na světě.

Jedním z nejlehčích způsobů, jak nakrmit děti a přitom nestrávit celý den v kuchyni, je uvařit jim čoko nebo skořicové těstoviny. Těstoviny nejsou sladké, ale obsahují kakao a skořici, bohatou na vitamíny, živiny i antioxidanty. Když je polijete tvarohem nebo smetanou a posypete kakaem a cukrem, získáte jednoduché a výborné jídlo, které si vaše děti zamilují a o poslední porci svedou možná boj i s vaším partnerem. Vyzkoušejte, pro děti to určitě bude vítaná změna.

Čtěte dále:

Jídlo je vášeň! Inspirujte se v dalších článcích od Gurmána na cestách!

• Oživte interiér své restaurace: Vsaďte na dekorace z těstovin
  

• Tajná místa Řecka - víme, kam za nejlepší zmrzlinou v Řecku!

Autor: Viola Kratochvílová a Těstovinová víla