Prvním, koho dnes Emanuele v Toskánsku mezi olivovými háji a vinicemi navštíví, je pekař Rocco, který se specializuje na focacciu. Celý proces výroby kynutého těsta trvá přes tři hodiny, pak se ale nají celá rodina. více
Emanuele zůstává v Toskánsku v srdci oblasti Chianti ve vesničce Castello di Ama. Ubytuje se na zámku, ukáže divákům zdejší vinné sklepy a poví optimistickou historku. více