PO - PÁ v 17:50 na Primě

Batátový krém

Prostřeno XI (14) moravskoslezsko 21.4.2015 polévka Foto:

Batáty jsou sladké brambory a chuť zeleninové polévky hostům trochu připomínala dýňový krém.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
batáty 4 ks
mrkev 3 ks
celer 1/2 ks
cibule 2 ks
smetana ke šlehání 250 ml
čerstvý zázvor 1 lžíce
máslo 100 g
sůl
Postup
1

Na másle zpěníme na kostky pokrájenou cibuli, pokrájené batáty a pokrájenou mrkev a celer. Zeleninu zalijeme trochou vody, deset minut povaříme, osolíme, opepříme. Rozmixujeme, přidáme smetanu, prošleháme a na úplný závěr přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor. Dochutíme a podáváme.

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama