PO - PÁ v 17:50 na Primě

Bramborová s domácím chlebem

Prostřeno - 10.12. polevka Foto:

Nejprve namočíme houby do teplé vody a necháme je asi 30 minut nabývat na objemu. Osmahneme drobně nakrájenou cibulku a další pokrájenou kořenovou zeleninu.

Postup
1

Nejprve namočíme houby do teplé vody a necháme je asi 30 minut nabývat na objemu

Osmahneme drobně nakrájenou cibulku a další pokrájenou kořenovou zeleninu

Po změknutí zaprášíme moukou, přidáme vodu s bujonem a necháme asi 15 minut povařit

Zvlášť v hrnci uvaříme brambory, slijeme a přidáme do polévky

Stejně postupujeme s houbami, které vlijeme do polévky i s vodou, v níž se louhovaly

Nakonec přidáme dle chuti česnek a ozdobíme pažitkou

Podáváme s domácím chlebem

 

Polévka

 

Bramborová s domácím chlebem


Ingredience:

  • 1 cibule
  • 1 větší mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • hladká mouka na zaprášení
  • 500 ml vody se zeleninovým bujonem
  • 4 větší brambory
  • pažitka na ozdobu
  • sušené houby (množství dle chuti)
  • 3 stroužky česneku

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

babina
chleba 2 13.12.2010 20:43

SUPER,SUPER,hned v sobotu jsem si chleba udelala tak,jak jsem to videla v poradu, povedl se a budu ho delat porad nez kupovat.Vyjde levneji,je chutny, mouku jsem dala hladkou a celozrnou pul na pul.Lepsi chleba jsem fakt nejedla a moc dekuji za inspiraci

Pavla Šimková
Domácí chleba 16.12.2010 07:20

Prosím o recept na domácí chleba, také bych ho ráda zkusila.. je možné jej připravit v domácí pekárně? Děkuju.

anonym
také bych prosila o recept na 18.12.2010 23:11

také bych prosila o recept na ten domácí chlebíček.. v pořadu to nevypadalo vůbec špatně a příprava se zdála také jednoduchá.. akorát jsem si nestihla zapsat recept.. :(.. napíšete Ho sem prosííím... předem děkuju......:)

Hana Traubeová
chléb z pekárny 15.01.2011 12:06

Dobrý den,chci Vás poprosit, jestli jste dělala ten chleba v domácí pekárně, o postup. Stává se mi u některých receptů, že mi chleba sice krásně vykyne, ale při pečení spadne. Jestli s tím máte nějaké zkušenosti a podělíte se o ně, budu moc vděčná. Přeji krásný den

suchomilka
Domácí chleba 1 13.12.2010 13:41

Chybí mi tu recept na ten domácí chleba.
Recept na bramboračku většina lidí zná, ale na dobrý chleba málokdo.

lenkacho
Prosím o recept na domácí 31.03.2011 14:09

Prosím o recept na domácí chleba, také bych ho ráda zkusila.. je možné jej připravit v domácí pekárně? Děkuju.

terrina
Receptů na bramboračku 0 12.12.2010 09:22

Receptů na bramboračku existuje mnoho. Já vařím všechnu zeleninu společně i s bramborami. Základ (cibule + kořen. zelenina) orestuji na másle, zaliji horkou vodou, trochu osolím, vložím "čajové" vajíčko s křením (nové koření, celý pepř a bobkový list) a přidám bouquetgarni (větvičku libečku, celerové nati a petrželové nati - v zimě používám namražené "klacky" z těchto natí). Houby přidávám rovněž s vodou, ve které se máčely. Koření i bouquetgarni po změknutí zeleniny vyndám. Polévku zahustím sádlovou jíškou a dochutím solí, majoránkou a nasekanou petrželovou a libečkovou natí. Nepotřebuji žádný bujón, protože libeček dělá v bramboračce opravdu zázraky.

Mirek51
Kapusta 0 11.12.2010 10:57

je v bramboračce výborná. Samozřejmě majoránka, kmín, jak už bylo řečeno. Dal bych i pepř.

urangotango
Do bramboračky dávám ještě 1 11.12.2010 08:47

Do bramboračky dávám ještě majoránku a kmín. Nedávám bujon, ten je zbytečný. Ale dělám jíšku a když je polévka na talíři, přidám kousíček másla, to jí krásně zjemní. Mňam. U nás je to jako hlavní jídlo a děláme k polévce buchty s mákem.

vnucka
sasas 11.12.2010 10:14

babicka dela upne stejnou bramboracku akorat bez domaciho chleba

reklama