PO - PÁ v 17:50 na Primě

Brokolicový krém

Prostřeno XI (17) 13.5.2015 polévka Foto:

Kateřině se povedl krém hustý tak akorát a dobře dochucený.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
polévkové koření 1-2 lžičky
citron 1 plátek
smetana 150 ml
sůl 1 lžička
pepř 1 špetka
rohlík 1 ks
máslo 80 g
hladká mouka 2-3 lžíce
Postup
1

Opláchnutou brokolici naloupeme na menší trsy, které dáme vařit do vody s plátem citronu. Vaříme, dokud zelenina nezměkne. Na másle si osmažíme hladkou mouku, kterou zalejeme vývarem z brokolice, dosolíme,opepříme, přidáme polévkové koření.

2

Vloženou brokolici po chvilce vaření rozmixujeme a zalejeme smetanou. Promícháme a na pánvičce osmažíme krutony, které podáváme k polévce.

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama