PO - PÁ v 17:50 na Primě

Brokolicový krém dochucený parmazánem

Prostřeno! XII (4) 9.9. polévka Foto:

Brokolicový krém byl bohužel tak hustý, že se dal skoro krájet.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
cibule 1 ks
mléko 250 ml
voda 250 ml
hladká mouka 1 lžíce
parmazán
sůl
polévkové koření
Postup
1

Na oleji si zpěníme najemno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a zalijeme mlékem zředěným vodou. Přidáme očištěnou, nakrájenou brokolici (i s košťálem) a necháme ji dvacet minut povařit. Poté polévku rozmixujeme dohladka. Dochutíme česnekem, kořením, solí a pepřem. Podáváme s plátkem parmazánu, lžičkou zakysané smetany a opečenými krutonky.

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama