PO - PÁ v 17:50 na Primě

Brokolicový krém s krutonky

Prostřeno XI (15)  1.5.2015 polévka Foto:

Hostitelka má asi ráda muškátový květ a oříšek, tady to ale poněkud přehnala.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
kus másla
sůl
smetana na vaření nebo mléko
Postup
1

Brokolici uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme, vývar si ponecháme. V jiném hrnci si zpěníme máslo s hladkou moukou, osmahneme a přidáme muškátový ořech. Zalijeme brokolicovým vývarem a dvacet minut povaříme na mírném ohni. Potom přidáme uvařené růžičky brokolice a rozmixujeme je zároveň se smetanou.

2

Osolíme a opepříme podle chuti a případně zahustíme hladkou moukou s mlékem a provaříme. Podáváme s opečenými krutonky.

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama