PO - PÁ v 17:50 na Primě

Broskvové řezy se šlehačkou

Prostřeno III - 1.3.2011 dezert Foto:

Vejce s cukrem utřeme do husté pěny. Rozpustíme máslo a smícháme je s mlékem a vaječnou pěnou. Poté opatrně vmícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva.

Postup
1

Vejce s cukrem utřeme do husté pěny. Rozpustíme máslo a smícháme je s mlékem a vaječnou pěnou. Poté opatrně vmícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva.

Piškotové těsto rozetřeme na tukem vymazaný plech. Broskve dáme na síto a necháme je důkladně okapat. Půlky broskví dáme na těsto vypouklou částí nahoru. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 až 35 minut při teplotě 175 °C. Upečený piškot necháme vychladnout. Mandlové lupínky jemně opražíme na teflonové pánvi bez tuku.

Smetanu smícháme s vanilkovými krémy (nebo dvěma sáčky ztužovače šlehačky) a ušleháme. Poté rozetřeme na upečený koláč. Posypeme hustě kakaem. Celý koláč přejedeme po povrchu kuchařskou stěrkou se zuby, ozdobíme ho tak nejrůznějšími ornamenty. Koláč dále dozdobíme podle chuti nastrouhanou hořkou či mléčnou čokoládou a opraženými mandlovými lupínky.

 

Dezert

Broskvové řezy se šlehačkou a praženými mandlemi

Ingredience:

  • 3 vejce
  • 250 g cukru
  • 120 g másla
  • 120 ml mléka
  • 350 g polohrubé mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 3 konzervy broskví
  • 3 lžíce mandlových plátků
  • 1 smetana ke šlehání
  • 2 balíčky vanilkového krému v prášku (bez vaření)
  • 50 g kakaa
  • 50 g strouhané čokolády

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

květének
RECEPT 1 07.03.2011 10:00

Zapátrala jsem ve svých receptech a k mému překvapení jsem ho našla,je opravdu v časopisu Claudie, takže pro všechny :

1 KG ! smetany smíchat s 2 balíčky vanil.krému

a jako tip je napsáno: Aby šlehačka byla pevnější a měla lahodnou chuť přidáme vanilkový krém.Místo toho můžeme ovšem použít ztužovač a vanil.cukr...

anonym
Recept 19.03.2011 18:58

Právě jsem dopekla řezy..dle receptu..akorát na krém jsem použila 3 šlehačky 30% a 2 ztužovače, 1 vanilkový cukr a krém je super

anonym
Právě jsem taky dodělala tyto 0 06.03.2011 14:22

Právě jsem taky dodělala tyto řezy a 1 šlehačka je fakt málo.Dala bych 4 aby to vyppadalo jak má.

anonym
v receptu je napsaná 1 1 05.03.2011 20:29

v receptu je napsaná 1 šlehačka což je nesmysl,mám ten samý je z časopisu Claudia tam se uvádí 4šlehačky,myslím že 3 je tak akorát

květének
Mohla by jste tedy prosím ten 07.03.2011 09:10

Mohla by jste tedy prosím ten recept sem vložit ať víme jak má doopravdy být? děkuji i za ostatní.

Anett
ted jsem to dodelala a ten 1 04.03.2011 21:31

ted jsem to dodelala a ten krem, to je tedy oríšek!! Dala jsem jednu slehacku ke slehani a k tomu prisypala dva stuzovače, a bylo toho desne malo!!nechapu , asi to neuimi udelat, nastesti jsem v lednici jeste jednu slehacku, tak jsem to k tomu pridala, tak bylo tak akorat, ale jako husta pena, ktera by mela byt jeste nadychana, tak to fakt ne!! jak to???

Markijoza
Prosím o celý recept 06.03.2011 09:38

Dobrý den, můžete sem vložit někdo recept, tak jak má být a když se píše ten pudinkový krém, to je klasický pudink? děkuji mockrát M.

ufounek
obyčejná bublanina s ovocem 0 04.03.2011 19:50

obyčejná bublanina s ovocem =) na té e nedá nic zkazit-já dávám šlehačku místo másla a je vynikající ;-)

květének
Znova jsem si přečetla recept 0 04.03.2011 09:16

Znova jsem si přečetla recept a podívala se na video...podle mě je to tak,že Eliška nedává pudink bez vaření,ale ztužovač do šlehačky a vanil.cukr aby to mělo chuť té vanilky. Takže buď tohle,nebo pak ten pudink bez vaření,ale asi teda jen jeden a už ne vanil cukr. A jak je vidět na videu čte to z nějakého časopisu,tak možná by se ten recept dal najít i jinde..

anonym
Upozornění 2 04.03.2011 08:19

Dobrý den, koláč jsem včera dělala a bohužel není vůbec dobrý...těsta je moc a takový strašně suchý...broskve jsem nakrájela na trochu menší kousky...do krému jsem dala 2x vanilkový krém - špatně se roztíral a vůbec není chutný. Tento recept, asi že jsou chybně napsané ingredience mě velmi zklamal...přítel mi odmítl koláč jíst, tak můžu celý plech vyhodit. :-(

reklama