PO - PÁ v 17:50 na Primě

Brownies

Prostřeno XI (10) praha 25.3.2015 dezert Foto:

Tento dezert nachází v českých domácnostech mnoho příznivců.

Doba přípravy:
Počet porcí: 8-10
Suroviny
Na těsto:
máslo 150 g
hořká čokoláda 100 g
cukr 150 g
vejce 3 ks
vanilkový cukr 1 sáček
holandské kakao 40 g
sůl 1 špetka
prášek do pečiva 1 sáček
Na polevu:
vanilkový cukr 1 sáček
Na ozdobu:
Postup
1

Troubu předehřejeme na 170–200 °C. Formu 20 x 20 cm vymažeme a vysypeme. Máslo s čokoládou rozehřejeme a přelijeme do mísy. K roztavené čokoládě s máslem přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, kvalitní kakaový prášek, mascarpone a vejce. Dobře společně promícháme. Nakonec do základu těsta přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Můžeme přidat trošku mléka.

2

Brownies s mascarpone pečeme asi 35 minut. Zkoušíme však špejlí, těsto se nesmí na špejli lepit. Moučník necháme vychladnout. Mascarpone promícháme s vanilkovým cukrem a potřeme vychladlé brownies. Pocákáme rozehřátou čokoládou. Brownies s mascarpone po ztuhnutí krému nakrájíme a podáváme.

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

kucharinky
Tak ted jsme to vyzkouseli a 0 28.03.2015 16:36

Tak ted jsme to vyzkouseli a je naprosto vynikajici, rozhodne zadna dusivka :)

Nitas/
Pokud chcete dělat brownies, 1 25.03.2015 19:11

Pokud chcete dělat brownies, raději si najděte jiný recept. Poměr surovin, prášek do pečiva, délka a stupeň pečení se, dle všeho, nejspíš podepsali na výsledku - "dusivka".

Rhea 2244
Mascarpone nie je na tepelnu 26.03.2015 11:17

Mascarpone nie je na tepelnu upravu!!!!

reklama