Pondělí - Pátek 18.00

Desetiminutová (milionová) polévka

Prostřeno IV (5) - 22.9.2011 polevka Foto:
Průměr: 3 (2 hlasů)
Milionovou polévku si asi pamatujeme ze školní jídelny. Je to taková úsporná klasika z válečné kuchařky.

Ingredience

cibule 1 kus
pečivo ze včerejšího dne 1 dávka
lístky šalvěje 1 hrst
vepřová krkovička bez kosti 1.5 kg
droždí 1 kostka
hrubá mouka 750 g
voda 2 dl
vejce 1 kus
olej 1 lžíce
cukr 1 špetka
pepř černý mletý 1 lžička
rozmarýn 5 snítek
česnek 2 stroužky
mrkev 1 kus
sůl 2 lžičky
velká mísa listů čerstvého mangoldu 1 kus

Polévka

Desetiminutová (milionová)

 

Postup:

Oškrábanou mrkev jemně nastrouháme a na másle v kastrůlku osmahneme. Přidáme hrubou mouku, lehce opražíme, zalijeme vařící vodou a povaříme. Přidáme zeleninový bujon a rozšlehané vajíčko. Znovu povaříme a dochutíme.

Autor: Jana Jakubcová Vhodné pro vegetariány: ano Počet porcí: 5 Obtížnost: pro začátečníky Doba vaření: 20 minut Národní kuchyně: českáDoba přípravy: 1-30 minutKategorie: polévka, vaření Teplota přípravy: 100 °C

Diskuse

Ivan Veselý:
peknej hnus :D 0 26.09.2011 09:35

peknej hnus :D

Zasoutěžte si v pořadu i vy