PO - PÁ v 17:50 na Primě

Drůbeží vývar

Prostřeno - 2.2.2011 Kamila Špráchalová - polevka Foto:

Kuře dáme vařit do osolené vody. Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme nejméně 60 minut, potom vylovíme, necháme vychladnout a obereme maso, které rozkrájíme na malé kousky.

Postup
1

Kuře dáme vařit do osolené vody

Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř

Vaříme nejméně 60 minut, potom vylovíme, necháme vychladnout a obereme maso, které rozkrájíme na malé kousky

Kousky vrátíme do vývaru, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, listový špenát, kuskus a dáme povařit

Když zelenina změkne, polévku dochutíme pepřem a solí

 

Polévka

Drůbeží vývar 

Ingredience:

  • malé kuře – stačí „pidikuře“ krmené jen kukuřicí
  • sůl
  • bobkový list
  • nové koření
  • pepř celý
  • kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel
  • čerstvý špenát
  • kuskus

Témata článku: Polévky
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Ahojda
anna: a co jako? Tady je 0 04.02.2011 12:37

anna: a co jako? Tady je recept na jinou drůbeží polévku

anna@seznam.cz
drůbeží polévka 1 03.02.2011 00:16

Do drůbeží polévky nedávám bobkový list, jen pár kuliček nového koření a sůl, cibuli celou, kořenovou zeleninu.Večer uvařím, druhý den odstraním vrstvu tuku co je na povrchu polévky, zavařím nudle, pokrájené maso, trošku opepřím a osolím. Je výborná, všichni ji chválí.

Katka Volná
a co jako? 11.03.2011 19:43

a co jako?

reklama