PO - PÁ v 17:50 na Primě

Dýňová polévka

Prostřeno III - 14.2.2011 polevka Foto:

Na olivovém oleji osmahneme koření (pepř, římský kmín, mletý koriandr, chilli). Nezapomeneme na česnek a sekanou červenou cibuli. Orestujeme, přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zalijeme vývarem.

Postup
1

Na olivovém oleji osmahneme koření (pepř, římský kmín, mletý koriandr, chilli)

Nezapomeneme na česnek a sekanou červenou cibuli

Orestujeme, přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zalijeme vývarem

Téměř lehce rozvaříme (asi 20 minut) a poté částečně rozmixujeme

Podáváme s kopečkem kysané smetany a dýňovými semínky

 

Polévka

Dýňová

Ingredience:

  • 1dl olivového oleje
  • pepř, římský kmín, mletý koriandr, chilli
  • česnek
  • červená cibule
  • 1 kg dýně
  • 2 l zeleninového vývaru
  • zakysaná smetana
  • dýňová semínka

Témata článku: Polévky, Vegetariánské
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

anonym
Dýňovou polévku jsem ještě 0 14.02.2011 20:53

Dýňovou polévku jsem ještě nezkoušela ale jistě zkusím, u nás doma, když jsem byla malá jsme dýni nakrájeli na plátky a pekly na pánvi, byla to špica

reklama