Hovězí s celestýnskými nudlemi
Dáme si vařit hovězí žebra na vývar, přidáme sůl, kuličkový pepř. Po uvaření scedíme a přidáme polévkovou zeleninu, dochutíme a přidáme maso z obraných žeber.
Polévka:
Hovězí s celestýnskými nudlemi
Ingredience:
- 300 g hovězího žebra
- polévková zelenina
- špetka soli, pepře a vegety
celestýnské nudle:
- 1 vajíčko
- 200 g hl. mouky
- půl šálku mléka
- špetka soli
Postup: Dáme si vařit hovězí žebra na vývar, přidáme sůl, kuličkový pepř. Po uvaření scedíme a přidáme polévkovou zeleninu, dochutíme a přidáme maso z obraných žeber. Celestýnské nudle si připravíme smícháním všech ingrediencí. Vzniklé těsto nalijeme na pánvičku a necháme ze všech stran dozlatova opéct. Placky nakrájíme na slabé proužky a do polévky přidáme těsně před podáváním.

















Diskuse
Žádné příspěvky v diskusi.