PO - PÁ v 17:50 na Primě

Kakaová roláda se šlehačkou

Prostřeno III - 17.3. 2011 dezert Foto:

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme kakao a sníh z bílků. Upečeme, potřeme šlehačkou s vanilkovým cukrem a zarolujeme.

Postup
1

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme kakao a sníh z bílků

Upečeme, potřeme šlehačkou s vanilkovým cukrem a zarolujeme

 

Dezert

Kakaová roláda se šlehačkou

Ingredience:

  • 6 vajec
  • 160 g cukru krupice
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 šlehačka
  • vanilkový cukr

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Jirina Malá
Kakaova rolada se slehackou 0 09.07.2012 21:41

Muj recept, pouzivan je jiz 30let:
Uslehat 5 bilku, veslehat 5 zloutku, 10 dkg mleteho cukru, 2 lzice kakaa. Na plech vložit alobal, vymazat ho sadlem,vysypat polohr.moukou, nalit testo a pect asi 10 minut - sušit, dost silne. Upečené těsto smotat i s alobalem do rolády a nechat vychladnout, potom rozbalit a potřít ušlehanou šlehačkou. Dobrou chuť, mlsouni!

olejnička
1.část 2 04.07.2012 23:31

5 vajec,5 lžic kvalitního kakaa,5 lžic moučkového cukru,1 vanilkový cukr,1 šlehačka1 sáček ztužovače na šlehačku
Vyšleháme celá vejce do pěny,pak přidat po lžících cukr do zhoustnutí,nakonec po lžících kakao s vanil.cukrem.Na plech dát pečící papír,připravené těsto na něj vylijeme a srovnáme stěrkou do celého plechu.Troubu rozpálíme na 180°C a když je vyhřátá,dáme těsto péct.Těsto je velmi rychle hotové,za 7-10 minut(podle trouby)-můžeme vyzkoušet pejlí,když jí vyndáme suchou, e těsto upečené

olejnička
2. 04.07.2012 23:32

Pak ho vyndáme, necháme chvilku zchladnout, ztáhneme ho z plechu i s papírem a otočíme těstem dolů, papír máme tím pádem navrchu, když těsto vychladne úplně, pěkně papír postupně stáhneme-jde to dobře, hned si ho zatočíme do rolády a necháme být. Zatím si ušleháme šlehačku se ztužovačem a kdo chce sladkou, přidá hned před šleháním cukr, kolik kdo chce(já dělám bez cukru).

olejnička
3.část 04.07.2012 23:33

Roládu si rozbalíme, po celém plátu natřeme 3/4 šlehačkou a opět zatočíme. Konce mohou být nerovné, tak si je zařízneme a zbytky si strčíme do pusy a hned budeme vědět, jak je roláda dobrá! 1/4 zbylé šlehačky natřeme na roládu navrchu a můžeme dozdobit, třeba nastrouhanou čokoládou, kokosem, barevnými kuličkami(to jsem použila já), meze se nekladou, každý může improvizovat.

Andrea Léblová
Jak poznám,že je těsto již hotové? 2 02.04.2011 10:46

Tuto roládu jsem dělala už třikrát,ale pokaždé bylo to těsto nedopečené.Prosím vás teda tímto o radu.Jak poznám,že je toto těsto už hotové???

miriam Novakova
prosila bych o radu, jak 16.04.2011 11:35

prosila bych o radu, jak dlouho se rolada pece?
take jsem ji zkusila a byla nedopecena.Jak poznam, ze je hotova. Dekuji

koralína
info k roládě 13.05.2011 10:27

Mám touto roládou velké zkušenosti , peču jí tak 3 - 4 roky , vždy s úspěchem 2 - 3 kusy najednou

ingredience
5 vajec - žloutky zvlášť
11 dkg cukr moučka
17 dkd roztavené čoko na vaření
sníh z bílků

žloutky ušlehat, přidat ještě teplou roztavenou čokoládu , rozetřít na pečící papír a těď to kouzlo na 20 min do trouby !!!! POZOR ne na horkovzduch , ale pouze tradiční pečení. Po 20 min vyjmout nechat lehce zchladnout , překlopit na druhý plech s papírem a jemně odloupnout( na původí papíře zůstane krusta), posypat kakaem a zabalit , až vychladne rozložit potřít ušlehanou smetanou a znova zabalit, praská, ale je výborná a nikomu to nevadí.

Přeji hodně úspěchů.

luciasd
nepovedlo se :O((( 1 23.03.2011 20:17

Tak já jsem ji zkusila taky, ale nějak se mi moc nepovedla, tak nevím. Nemohla jsem stále poznat, kdy je těsto již hotové.

excella
Píchneme do ní špejlí a když 05.07.2012 13:52

Píchneme do ní špejlí a když se nelepí na špejli je upečená.

clegane
ALE : zde v popisu je jiný postup než jak to Jarka dělala 0 22.03.2011 21:44

Ještě doplním svůj předcházející komentář:
Podle receptu, jak je zde popsaný, se prý dává vanilkový cukr až do šlehačky, ale Jarka to dělala jinak! (viz. videoarchiv Primy). Vanilkový cukr přidala hned na začátku k žloutkům a upečené těsto potírala šlehačkou (bez cukru). A tak (podle ní) jsem to taky dělala i já.

reklama