PO - PÁ v 17:35 na Primě

Kaštanové řezy

Kaštanové řezySt Foto:

Marie pekla řezy z ledových kaštanů poprvé a na chvíli propadla panice, že se jí srazil krém: nakonec si ale hosté moc pochutnali.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
smetana 30 % 2 ks
cukr krystal 1 hrnek
ledové kaštany 3 balení
tyčinka Margot
olej 1/2 hrnku
vlažné mléko 1 hrnek
kakao 2-3 lžíce
prášek do pečiva 1 ks
vejce 3 ks
Krém
smetana ke šlehání 40 % 2 ks
Postup
1

Všechny ingredience na korpus smícháme v míse dohromady, vzniklé těsto vlijeme do dortové formy a pečeme půl hodiny na 180 stupňů C. Upečený korpus necháme vychladnout.

2

Ve vodní lázni necháme rozpustit dvě 40% smetany a jednu 30% smetanu spolu s ledovými kaštany a vaříme, dokud se celá čokoláda nerozpustí. Stále mícháme, poté odstavíme. Správně by se mělo nechat do druhého dne v ledničce. Poté hmotu vyšleháme do hustého krému, namažeme na korpus a navrch nastrouháme margotku.

3

Nakonec si vyšleháme poslední smetanu a dozdobíme jí každý kousek dortu na talíři.

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Anonym
Už léta na to admin hází 0 26.09.2016 13:31

Už léta na to admin hází bobana. Kdo chce dobrý recept, hledá osvědčené stránky, ne prokouklé.

Anonym
Achjo, Vy chytrolíni, proč 0 21.09.2016 22:13

Achjo, Vy chytrolíni, proč nenapíšete suroviny zvlášť na korpus a zvlášť na krém.Mícháte vlastně hrušky s jabkama.Když si to někdo jednodušší bude chtít upéct, tak určitě to poplete.

reklama