PO - PÁ v 17:50 na Primě

Krtek domácí

Prostřeno - 9.3.2011 dezert Foto:

Oddělíme žloutky od bílků a ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které po částech zašleháme olej a mléko.

Postup
1

Oddělíme žloutky od bílků a ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které po částech zašleháme olej a mléko. Potom smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do pečiva a také zašleháme do těsta. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme péct na 30 minut při teplotě 160 °C.

Smícháním všech ingrediencí si připravíme krém. Když je těsto upečené a vychladlé, vydlabeme vnitřek. Co jsme vydlabali, dáme bokem. Podélně rozkrájíme banány a položíme je na vydlabaný korpus. Na banány naneseme krém a zasypeme jej vydlabaným těstem.

Sváteční punč

Ingredience: 250 ml jablečného džusu250 ml červeného vína100 ml rumu 100 ml vody3 lžíce krystalového cukru4 hřebíčkykousek celé skořice1 jablko

postup:

Džus, vodu, víno a rum smícháme. Přidáme cukr, hřebíčky, skořici a vše pomalu zahřejeme. Nevaříme! Do každé sklenice vložíme kolečko jablka a zalejeme punčem (bez hřebíčku a skořice).

 

Dezert

Krtek domácí  

Ingredience na těsto:

  • 320 g hladké mouky
  • 180 g cukru
  • 3 vejce
  • 3 polévkové lžíce kakaa
  • 200 ml oleje
  • 200 ml mléka
  • 1 prášek do pečiva

Ingredience na stracciatellový krém:

  • 250 g tvarohu
  • 2 zakysané smetany
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 100 g čokolády na vaření
  • 1 vanilkový cukr
  • uvařený pudink
  • 5 banánů

Ingredience na pudink:

  • 250 ml mléka
  • ½ balíčku vanilkového pudinku 
  • 4 lžíce cukru

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Alena D
Prosim vas ta šlehačka do 2 12.03.2011 18:47

Prosim vas ta šlehačka do kremu se šleha nebo nalije neušlehana?děkuji

andrea lukaštíková
odpověď 13.03.2011 09:25

Do toho krému se lije neušlehaná šlehačka. Andrea

Romania
Krtek domácí 14.02.2012 16:37

Upekla jsem pro své 3 děti, je výborný. Šlehačku jsem ale ušlehala předem a puding jsem na uvedené množství mléka dala celý balíček. Čokoláda se strouha, ale v podstatě tam ani nemusí být.

anonym
Nevíte prosím vás někdo, jak 1 10.03.2011 15:48

Nevíte prosím vás někdo, jak je to s tím pudinkem? Píšou tu 1/2 vanilkového pudinku, ale ona v tom videu říká, že dala 2 sáčky. Tak to jsem z toho jelen.

andrea lukaštíková
odpověď 10.03.2011 18:07

Dobrý den do tohoto dezertu patří 1 a1/2 vanilkového pudinku :o))

Allexia
Paní Kateřina se sice snažila 0 09.03.2011 23:21

ovšem výsledek byl zoufalý. Když se někam hlásí, tak se má naučit minimálně dobře vařit a když už zařadí knedlík, tak přestože ho běžně nevaří, měla si to natrénovat. Pokud je vyučená kuchařka, jak je na diskuzi u dalších soutěžících v tomto týdnu uvedeno, tak se nedivím, že je raději v domácnosti. Dost mi vadilo ochutnávání jídla během vaření a lžíci, kterou měla v ústech vložila zpátky. Kritizuje jiné a její polévka jen s mrkví, místo několika druhů zeleniny, to byla hrůza. Zelí bylo vařené, ne dušené, puding míchala stěrkou, byl samá hrudka, asi neví čím se nejlépe vymíchá do hladka.

reklama