PO - PÁ v 17:50 na Primě

Kuřecí roláda s nádivkou se sušenými rajčaty

Prostřeno! XII (1) 21.8. hl. chod Foto:

Chuť sušených rajčat v roládě příjemně překvapila, všechno ale pokazily nedovařené brambory, protože hostitelka moc spěchala.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
kuřecí prsa 5 ks
sušená rajčata 1 sklenička
mléko 1 hrnek
rohlík 2 ks
tymián
sůl
kus másla
cibule 1 ks
vejce 2 ks
brambory 800 g
čerstvý špenát
Postup
1

Kuřecí prsa si naklepeme a z mléka, vajec a pokrájených rohlíků si uděláme nádivku. Maso poklademe nádivkou ze sušených rajčat, rohlíků, mléka a vejce, přidáme tymián, osolíme, lehce opepříme. Zavineme do rolády a svážeme, poté osmahneme na másle. Do pekáče nakrájíme cibuli, vložíme rolády a podlijeme je vývarem. Pečeme doměkka, občas podlijeme zbytkem vývaru.

2

Doměkka uvařené a předem oloupané brambory promícháme a prohněteme s čerstvými lístky špenátu, který jsme orestovali na kousku másla s pokrájenou cibulkou a drceným česnekem. Podáváme k masua přelijeme šťávou.

Témata článku: Maso, Přílohy
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama