PO - PÁ v 17:50 na Primě

Květinové cupcakes

Květinové cupcakes Foto:

Doba přípravy:
Počet porcí: 30
Suroviny
Těsto 125 g změklého másla 150 g cukru krupice 180 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 125 ml
Krém 120 g cukru moučka 180 g změklého másla 60 g bílé čokolády 3 lžíce mléka
Kytičky 300 g marcipánu potravinářské barvy dle vlastního výběru
Postup
1

Postup: 1. Máslo, cukr a vanilkový extrakt vyšleháme za pomocí mixéru do nadýchaného krému. Do něj postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vejce. Nakonec pomalu přilijeme mléko. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a každý z nich naplníme do 2/3 jeho obsahu těstem. Vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme 15 až 20 minut.

2

2. Během pečení si připravíme krém. Mléko pomalu zahřejeme v kastrolku na plotně a nalámeme do něj bílou čokoládu. Mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Necháme vychladnout. V míse si utřeme moučkový cukr se změklým máslem do pěny a postupně do ní také přidáváme vychladlou čokoládu. Všechny ingredience vymícháme v hladký krém. Krém můžeme rozdělit na více části a každou z nich obarvit jiným potravinářským barvivem.

3

3. Marcipán podle vlastního výběru obarvíme a tvarujeme z něj kytičky. Krémem naplníme zdobící sáček, kterým vytváříme na upečených a vychladlých dortících čepičku. Na závěr ozdobíme marcipánovými kvítky.

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama