PO - PÁ v 17:50 na Primě

Letní salát s mozzarellou

Prostřeno III - 1.3.2011 predkrm Foto:

Salát důkladně opereme, otřepeme přebytečnou vodu a probereme jednotlivé listy. Zvadlé zahodíme. Omyjeme rajčátka a otrháme je ze stonků. Mozzarellu necháme okapat a pokrájíme ji na malé kousky.

Postup
1

Salát důkladně opereme, otřepeme přebytečnou vodu a probereme jednotlivé listy. Zvadlé zahodíme. Omyjeme rajčátka a otrháme je ze stonků. Mozzarellu necháme okapat a pokrájíme ji na malé kousky.

Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a pokrájíme na jemné proužky. Olej rozpálíme ve větší pánvi a kousky osolených a opepřených kuřecích prsíček na něm za stálého míchání dozlatova opečeme. Na dresink smícháme olivový olej s octem balsamico a jogurtem. Osolíme a opepříme dle chuti, mírně osladíme.

Velký salátový talíř vyložíme dubáčkem, poklademe na něj na půlky nakrájená cherry rajčátka, kousky mozzarelly a opečená kuřecí prsíčka. Salát přelijeme částí dresinku. Zbytek podáváme zvlášť v nádobce na dresink. Nakonec ozdobíme lístky oprané a osušené bazalky a posypeme hrubě mletým pepřem.

 

Předkrm

Letní salát s mozzarellou a kuřecím masem

Ingredience:

  • 1 salát dubáček (nebo ledový)
  • 200 g cherry rajčátek
  • 150 g mozzarelly
  • 450 g kuřecích prsíček
  • 1–2 lžíce slunečnicového oleje
  • sůl a cukr
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce octa balsamico
  • 5 lžic nízkotučného bílého jogurtu
  • 2 snítky bazalky
  • hrubě mletý pepř

Témata článku: Saláty
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

pinkertova
tady to to fakt někdo někomu 0 21.01.2013 20:52

tady to to fakt někdo někomu předložil k jídlu? vypadá to jako obsah žaludku.

misha jabasta
to nezvládla:-) osolit kuře, 1 02.03.2011 14:43

to nezvládla:-) osolit kuře, opepřit a osmažit je velmi náročné

Štěpik
Nehádejte se ... salát je 07.03.2011 10:30

Nehádejte se ... salát je salát, na to neni nic extra co vymýšlet :)

misha jabasta
nuda, žádný nápad, blemca s kuřetem 1 01.03.2011 21:13

nuda, žádný nápad, blemca s kuřetem

lentilka1
Vsadím se,že bys ani tohle 02.03.2011 07:07

Vsadím se,že bys ani tohle nezvládla!!!

reklama