Ingredience
| mrkve | 2 | kusy |
| cibule | 1 | kus |
| česnek | 2 | stroužky |
| menší celer | 0.5 | kusu |
| petržel | 1 | hrst |
| slepičí maso | 500 | g |
| sůl | 1 | špetka |
| kmín | 1 | špetka |
| celý pepř | 6 | kuliček |
| bobkový list | 1 | kus |
| podravka | 1 | dávka |
| nové koření | 6 | kuliček |
| olivový olej | 1 | lžička |
Polévka
Moje minestrone, domácí nudle
Postup:
Vše uvaříme v papiňáku doměkka, pak přecedíme a do vývaru nakrájíme slepičí maso. Dodáme předem uvařené domácí nudle.
Diskuse
Též jsem se hnala na nudle a prdky,co už?
Tak já se sem schválně ženu pro recept na ty domácí nudle a on nikde, to bych ještě 5 bodů ubrala, díky :o(((
Já taky chtěl recept na nudle :-)
tak recept na vývar máme, kde je to minestrone?? :-D
Souhlasím, to byl vývar s masem a nudlemi. Minestrone musí být červená, vývar je jen zeleninový, ne z masa. Minestrone je polévka především zeleninová a to tak, že čím víc druhů zeleniny, tím líp. Vůbec tam nedala rajčata, papriky, cuketu, brambory, fazole, řapíkatý celer. No a navrch pochopitelně vrchovatě parmazánu. Toto byla v podstatě klamavá reklama. To je jako kdybych si objednala držťkovou a přinesli by česnečku.
Škoda jen, že zde není recept na domácí nudle:) Ty mě zaujaly nejvíce.
minestrone se sice vaří různě, rodinu od rodiny, ale toto vskutku s minestrone nemělo nic společného
a hníst a hníst,vyválet na hodně tenko, nechat proschnout,pak krájet....a zase nechat proschnout...na vále by nemělo zbýt tolik mouky
Já dělám nudle z polohrubé mouky a vajíček.Nic víc. Když se dá trošku soli,tak se musí nudle hned upotřebit.Skladovat nelze,vlhnou.