PO - PÁ v 17:50 na Primě

Moravská zelňačka

Prostřeno - 14.12. polevka Foto:

Rozkrájené brambory uvaříme se solí a kmínem. Zvlášť dáme vařit kysané zelí s uzenými žebry. Osolíme, opepříme a okmínujeme.

Postup
1

Rozkrájené brambory uvaříme se solí a kmínem

Zvlášť dáme vařit kysané zelí s uzenými žebry

Osolíme, opepříme a okmínujeme

Uvařené brambory i s vodou slijeme do hrnce, kde vaříme kysané zelí s uzeným

Maso okrájíme a dáme do polévky

Uděláme zásmažku, kterou dáme do zelňačky, a povaříme

Nakonec přidáme smetanu a dochutíme

Polévka

Moravská zelňačka

 

Ingredience:

  • 4 střední brambory
  • 500 g kysaného zelí
  • 500 g uzených žeber
  • 1 smetana
  • kmín, sůl, pepř
  • trocha másla a hladké mouky na zásmažku

Témata článku: Polévky
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

súťaž je o inom, nie to, čo doma varíme a potom porovnávame
sto ľudí sto chutí 0 11.02.2011 13:56

ostatní súťažiaci očakávali, že dostanú na tanier to, čo doma varia a čo poznajú, len veľmi ťažko si zvykajú na inú chuť, iný spôsob prípravy a nedokážu to prijať, to bolo najmarkantnejšie u zelnačky

reklama