PO - PÁ v 17:50 na Primě

Ovocný koláč se šlehačkou

Prostřeno III - 18.2.2011 dezert Foto:

Oddělíme žloutky, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr a utřeme hladkou pěnu. Z bílku vyšleháme sníh. Do žloutkové hmoty opatrně vmícháme mouku, kypřicí prášek a sníh z bílků.

Postup
1

Oddělíme žloutky, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr a utřeme hladkou pěnu

Z bílku vyšleháme sníh

Do žloutkové hmoty opatrně vmícháme mouku, kypřicí prášek a sníh z bílků

Těsto dáme do formy a pečeme při 170 °C

Když je korpus chladný, poklademe ho ovocem, zalijeme želatinou a necháme opět vychladnout

Podáváme s kopečkem šlehačky

 

Dezert

Ovocný koláč se šlehačkou

Ingredience:

  • 5 – 6 vajec
  • 5 – 6 lžic polohrubé mouky
  • 5 – 6 lžic moučkového cukru
  • 3 balení vanilkového cukru
  • kypřicí prášek
  • tuk na vymazání plechu
  • 2 balíčky želatiny
  • ovoce dle chuti
  • smetana ke šlehání

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Kolasice
Gratulace a otázka 0 25.02.2011 19:52

Zdravím Vás, paní Silvie,
výhru Vám srdečně přejeme, byla zasloužená - moc jsme Vám s mužem fandili :-)Koláč jsme vyzkoušeli, náš syn ho dostal jako dort k prvním narozeninám, a musím říct, že ten piškot opravdu NEMÁ CHYBU.
Jen jsem se jako málo zkušená kuchařka chtěla zeptat - povedl se mi jen jeden ze tří pokusů, dvakrát mi těsto spadlo, přestože barva byla v pořádku a korpus dopečený. Nevíte, co se mohlo stát? Mám ho nechat chladnout v troubě, aby nebyl ten teplotní rozdíl tak velký?

květének
Ještě jsem se chtěla zeptat, 0 23.02.2011 10:02

Ještě jsem se chtěla zeptat, vrch toho koláče se odřízne?

Markytka
Blahopřeji k výhře 2 20.02.2011 13:18

Silvie,
moc blahopřeju k výhře. Dortík vypadal výborně,kombinaci čerstvých malin a borůvek jsem zatím nezkoušela a vypadá tak výborně, že ho udělám mému skoro 6 letému chlapečkovi ke svátku, Tomášek.
Pěkný den. M.

Silvia Vašková
Ďakujem pekne! Koláč v tejto 20.02.2011 21:14

Ďakujem pekne! Koláč v tejto kombinácií ovocia je naozaj veľmi svieži a určite bude chutiť aj deťom! Tomáškovi želám peknú oslavu :-)

Eva Polak
take blahopreji!!! 21.02.2011 03:05

dobry den,
take se pridavam a blahopreji:-)
kolac vypada opravdu skvele, prave se divam na recept,abych neco nezapomela a jdu pect :-) snad se mi povede jako vam! dekuji za inspiraci! Zaujal me take salat a musim uprimne rict, ze i cely Vas plan jidel - jednoduche a vypadaji bezva... a opravdu mi prijde, ze do sebe chutove zapadaji. takze my Vase menu urcite zkusime, jen ne k veceri, ale jako obedove :-)
zdravim! Eva Polak

květének
Koláč vypadá výborně určitě 0 20.02.2011 09:46

Koláč vypadá výborně určitě ho vyzkouším. Zkusím variantu z kompotovaného ovoce jak jste říkala. Maliny a borůvky nechám na léto :-)

baron prášil
ahaaaaa..ja som si myslela že 1 19.02.2011 20:20

ahaaaaa..ja som si myslela že som prehliadla nápln,ale ona tam nieje...teda,myslela som že je tam nejaký tvaroh,smotana,nejaká klasika ale to je piškot,ovocie a želatina...zdá sa mi to suché, ale to ovocie asi zvlhčí ten korpus však?
no to som zvedavá

Silvia Vašková
Náplň tam naozaj nie je 19.02.2011 21:57

Náplň tam naozaj nie je :-)
Pokiaľ je dostatok ovocia a koláč má dosť času na "odležanie", chytí pekne vlhkosť, a celkom postačí kopček šľahačky..Inak ovocie sa dá nahradiť aj kompótovým, výborná kombinácia je mandarinky, ananas a jahody..

Daniela111
náplň 21.02.2011 09:56

Ja robievam takúto tortičku pre deti, niekedy potriem korpus lekvárom a uvarím hustejší puding, naň dám zavárané ovocie - jahody, boruvky, ríbezle a až potom dám želatínu. Je to veľmi dobré ...

madagaskar
piškot 0 19.02.2011 16:17

kamarádka mi dala recept na piškotové těsto a jiné už nepeču.Vždy se povede.
4 bílky a 1 hrnek krup.cukru vyšlehat do pěny
přidáme:2 hrnky polohr. mouky
4 žloutky
půl hrnku oleje
půl hrnku mléka
1 prášek do pečiva
Pečeme na 180 do růžova.Toto množství je na velký plech, na dort. formu stačí polovina.
Paní Silvii gratuluji k výhře.Hezký den

reklama