Štědrovečerní stůl s vinnou klobásou
Ingredience na bramborový salát nakrájíme na kostičky a smícháme s majonézou.
Hlavní jídlo:
Štědrovečerní stůl (bramborový salát, kapr v trojobalu, vepřový řízek, vinná klobása
Ingredience:
bramborový salát:
- 1 kg předem uvařených brambor
- 100 – 200 g uvařené kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 2 natvrdo uvařená vejce
- 1 cibule
- 3 – 4 sterilované okurky
- sterilovaný hrášek
- 150 g vařeného uzeného masa nebo šunkového salámu
- majonéza
kapr:
- kapr
- sůl
- vajíčka
- strouhanka
- mouka (na obalení)
vepřový řízek:
- 1 kg vepřové krkovice
- sůl
- pepř
- vajíčko
- strouhanka
- mouka (na obalení)
vinná klobása:
- vinná klobása
- sůl
- pepř
- mouka
Postup:
Ingredience na bramborový salát nakrájíme na kostičky a smícháme s majonézou.
Osoleného kapra a naklepané, osolené vepřové obalíme klasicky v trojobalu (minimálně 2x) a na oleji osmažíme. Vinnou klobásu lehce obalíme v mouce a také na oleji osmažíme.
Diskuse
Vranova Pavlina 60 let:
pripálene vánoční dobrůtky 0
21.01.2012 10:09
..chlapče, nějak se ti to připálilo. Pro oko to neni nic vábného,ale mohlo to být
dobré. Stát se to mě tak bych to nějak zakamuflovala.
ingredience bramborového salátu se popírají s popsaným receptem a skutečností při vaření v kuchyni,tak nevím....