PO - PÁ v 17:50 na Primě

Tvarohový mazanec

Tvarohový mazanec Foto:

Moc dobrý mazanec, bez kynutí.
Doba přípravy:
Počet porcí: 10
Suroviny
máslo 140 g
tvaroh v kostce 250 g
kypřící prášek do pečiva
sůl špetka
vanilkový cukr
1 vejce + 1 na potření 2
kůru z 1 citronu a z 1/2 pomeranče
tuzemský rum 2 lžíce
mandle na posypání
Postup
1

Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Do vyšlehané pěny přidejte vajíčko, tvaroh a nastrouhanou kůru z citrusů i šťávu. Nakonec dejte 2 lžíce rumu a vsypte sypkou směs z mouky, soli a prášku do pečiva.

2

Vše důkladně promíchejte (můžete použít i robot) a propracovávejte, dokud nevznikne nelepivé těsto. Do těsta přisypejte rozinky a znovu propracujte.

3

Na plech z těsta vytvarujte mazanec a potřete ho vajíčkem. Navrchu udělejte nožem křížek a posypejte plátky mandlí. Dejte péct do předehřáté trouby na 170 °C na 50 minut.

Témata článku: Sladké
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama