PO - PÁ v 17:50 na Primě

Vepřová kapsa plněná

Prostřeno III - 3.3.2011 hl.jidlo Foto:

Maso naklepeme, osolíme a dle chuti i opepříme. Připravíme směs na náplň: Smícháme pomazánkové máslo, tavený sýr, pár koleček pórku.

Postup
1

Maso naklepeme, osolíme a dle chuti i opepříme. Připravíme směs na náplň: Smícháme pomazánkové máslo, tavený sýr, pár koleček pórku. Přidáme jemně nastrouhanou šunku a uzený sýr, drobně pokrájený salám, okořeníme a přilijeme trochu piva. Opepříme, přidáme kmín.

Maso naplníme směsí, přeložíme v půlce a pomocí párátek kapsu uzavřeme. Vložíme na pekáč a zalijeme trochou vody a oleje. Pečeme a zaléváme vypečenou šťávou. Po upečení vyndáme maso, do výpeku nalijeme smetanu, zahustíme trochou mouky a povaříme. Omáčkou přeléváme maso.

 

Hlavní chod

Vepřová kapsa plněná sýrovou a šunkovou směsí s bramborem

Ingredience:

  • 5 plátků vepřové kýty
  • 200 g uzeného tvrdého sýra
  • 200 g šunky
  • 100 g Vysočiny
  • pomazánkové máslo
  • tavený sýr
  • sklenice piva
  • kmín
  • pár koleček nakrájeného pórku
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • 1 smetana
  • trocha mouky na zahuštění

Témata článku: Maso
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Marková Věra
vepřová kapsa plněná 0 11.03.2011 10:10

Plněná kapsa - super je to vynikající jídlo.Vyzkoušela jsem tento recept hned o víkendu a moc všem chutnalo.

reklama