PO - PÁ v 17:50 na Primě

Zeleninový krém

Prostřeno XI (14) moravskoslezsko 22.4.2015 polévka Foto:

Tuto polévky prý doma u Denisy vaří, když neseženou dýni, kteropu milují a v sezoně často konzumují.

Doba přípravy:
Počet porcí: 5
Suroviny
střední cibule 2 ks
mrkev 6 ks
celer 1 ks
kousek zázvoru
vývar 1 l
sůl
Postup
1

Na olivovém oleji si zpěníme cibulku, poté na kolečka nakrájenou zeleninu dusíme zhruba 15-20 minut. Pak přilijeme cca jeden litr vývaru (drůbeží, zeleninový). Necháme vařit do doby, než bude zelenina zcela měkká. Až zelenina změkne, přídame muškatový oříšek, zázvor a dochutíme kořením.

2

Poté rozmixujeme tyčovým mixerem na hladký krém.

Témata článku: Polévky
Líbí se vám tento recept?

Vaše názory

Žádné příspěvky v diskusi.

reklama