Šéfa čeká kuchař v montérkách a provozní umělec. V dílu Ano, šéfe! na (hl)AVU

Tohle šéf nezažil: Provozovatel restaurace je umělec Vojtěch Fröhlich. Studovaný umělec! Věnuje se konceptuální tvorbě. A je také vášnivý horolezec. Dokázal prolézt akademií do třetího patra bez dotyku země. Jak je ale dobrý v podnikání? Šéf vyrazí do restaurace na Akademii výtvarných umění (AVU).

Samotný kuchař, který vlastně také není kuchař, vaří v montérkách. „Ty mě znervozňuješ v těch montérkách, mám pocit, že je tady máte něco rozbitýho,“ nevydrží po druhé návštěvě podniku šéf a věnuje mu rondon.

Všechny díly a bonusy z Ano, šéfe! můžete sledovat také online na webu Prima PLAY

Kolegové umělci hodnotí provozovatele restaurace jako jednoho z nejzajímavějších umělců nastupující generace. To šéfa zaujme a nechá si ukázat jednu z jeho instalací. V galerii, kam je pozván, uvidí řadu trubiček zavěšených na zdi, ústících v trysku. „Post mix jako exponát jsem ještě neviděl. Spíš jako prostředek na vydělávání peněz,“ konstatuje udiveně Zdeněk Pohlreich, co všechno se dá dnes vydávat za umění, ochutná malinovku z tohoto interaktivního díla a nechá se raději odvézt zpět do kuchyně.

Jak mu ta dosavadní chutnala? To si pusťte na VIDEU:

Restauraci vzal Vojtěch Fröhlich vážně, šel se vyučit kuchařem, při závěrečné zkoušce ale propadl. Šéf to tu nebude mít jednoduché, většina umělců popkulturou pohrdá. Atmosféru vystihují slova studenta-číšníka: „Ano, šéfe! – to je ten pořad, co se na něj dívají chlapi s lahváčem?“

A co si ochutnat ještě koláček a chlebíček. Koukněte na další dvě předpremiérová videa:

Pan provozní si dělá rekvalifikační kurz na kuchaře. Už umí i chlebíčky:-)

 

reklama