3. série, 9. epizoda: Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym USA III (9)

O epizodě

Gordon Ramsay míří na Floridu. Zde je italské restaurace Anna Vincenzo’s, kde dělá šéfkuchařku vysoce arogantní a sprostá CC, která je zároveň majitelkou. Sprostá není jen na zaměstnance, ale i na samotného Gordona Ramsayho. CC dal její otec v roce 2001 třista tisíc dolarů na otevření restaurace. Mluví o tom, že dřív bylo chození do práce zábava, před dvěma lety se však všechno pokazilo. CC přestala mít chuť tam chodit. Personál hovoří o tom, že CC je jedno, co lidem servíruje. Je schopná servírovat i svinstvo. Gordon Ramsay přichází do restaurace. CC tvrdí, že by Ramsaymu mělo chutnat všechno. Ramsay také zjišťuje, že v podniku pracuje její otec i manžel. Ramsay si objednává testovací jídlo a tentokrát chce ochutnat všechno co je na jídelním lístku. CC se pro jistotu ještě ujišťuje, zda chce opravdu od každého jídla jedno. Ramsay si nechá přinést menu a vybírá si konkrétní jídla. Losos na víně je prvním jídlem. Losos je suchý a rozvařený. V jídle je zelenina. Na otázku, zda je losos čestvý nebo mražený CC odpovídá, že je čerstvý a zmražený. Ramsay jídlo dál kritizuje a CC mimo dosah jeho uší vyhrožuje, že ho nakope. Snapper Anna je rozvařené jídlo připomínající psí žrádlo. CC se uráží, sprostě nadává, po číšnici vzkazuje, že další jídlo nebude připravovat. Ramsay zpátky vzkazuje, že mu to později může říct sama. Poslední testovací jídlo je pizza, která je špatně tepelně upravená, bez chuti a nudná. Po strašném obědě je Ramsay připravený jednat. Hodnotí jídlo a CC se hádá. Personál ze strachu popírá své předchozí záporné hodnocení jídla. CC je čímdál víc arogantní a sprostá, až Ramsay odejde. Po chvíli se ovšem vrací a jde na inspekci do kuchyně, zde nachází mražené, špatně uvařené jídlo. Masové kuličky jsou cítit jako psí žrádlo. Přicházejí hosté. Kuchyně začíná vařit, CC na ostatní řve. Hosté nejsou spokojeni, jídlo je bez chuti. CC kritiku opět nepřijímá. Je arogantní a přehlíží reklamace. Po další sérii nadávek a urážek CC končí po 90 minutách výdeje jídla. Je na pokraji nervového zhroucení. Jde na vzduch. CeCe navrhuje zavřít pro dnešek kuchyni. Michael navrhuje, že jí zastoupí. Ramsay si CC bere stranou. Vyčítá jí, že si neuvědomuje své chyby. Ujasňují si svoje úlohy v této přeměně. Ramsay označuje za problém jídlo. Ramsay posílá CC spát, ta se omlouvá, že mu nadávala. Ráno Ramsay přichází brzy a dává úkol zaměstnancům, uvařit všechna jídla z menu. Všech 121 jídel pak ukazuje CC, aby věděla, že takto rozsáhlé menu komplikuje vaření. Dále Ramsay požádá personál, aby na menu označil mražené a čerstvé jídlo. CC dochází, že vaří většinou z mražených potravin. Ramsay ukazuje CC novou specialitu. Změna v restauraci spočívá v novém interiéru, ten je světlejší, moderní a nadčasový. Také je zde nové nádobí. CC pláče štěstím. I její otec, který si na Ramsayho napřed přisazoval, teď děkuje. Ramsay na měsíc půjčuje restauraci konzultanta ve věcech kuchyně. Ramsay představuje marketingový plán dnešního večera. Před restaurací bude 5 rozhlasových stanic, protože zde uspořádají soutěž v pečení pizzy. Soutěžit budou 3 týmy sportovních klubů – Florida panthers, Miami Dolphins a Miami Heat. Na akci se sjíždí TV stanice, novináři a spousta lidí. Ramsay představuje nové menu. Vydává se večeře a za půl hodiny vyprodávají skoro všechny speciality. CC ovšem po čase začne vydávat špatné jídlo – např připálenou kotletu a je jí to jedno. Ramsay to kritizuje, CC se opět uráží, ale rychle jí to přejde. Nařizuje jídlo předělat. Večer se podařil, hosté jsou spokojeni. Ramsay hodnotí večer velmi kladně, chválí CC. Loučí se. Po jeho odchodu se CeCe daří, řídila se Gordonovými radami.