4. série, 12. epizoda: Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym USA IV (12)

O epizodě

Gordon Ramsey tentokrát zavítá do restaurace Zeke’s v Louisianě. Vlastníkem je Darryl s jeho ženou Ellen. Restauraci vedl Zeke, který ji zároveň vlastnil, ale tragicky zemřel při hurikánu Cathrina. Darryl restauraci koupil, ale má vysoké ceny a na jídlech šetří. Do restaurace jede Gordon na lodi po řece. V restauraci si dá Gordon smažený kuřecí řízek, krevety a ústřice. Ani jedno jídlo mu nechutná. Šéfkuchař Emil musí jídlo dělat tak, jak mu to poručí Darryl. Nakonec si dá chlebový puding a ten mu chutná. Emil ho dělal sám bez zásahu Darryla. Gordon se pak jde podívat, jak restaurace funguje na večeře. Darryl kontroluje množství, a nechce dávat moc velké porce. Gordonovi se nelíbí, že specialita dne není čerstvá a tak řekne hostům, že jídlo je týden staré. Ti začnou odcházet. Gordon pak konfrontuje personál s majiteli. Poté, co si vysvětlí nějaké věci zadá kuchařům, aby každý udělal nějakou rybí specialitu. Darryl s Elen jídla ochutnají a myslí si, že jsou od Gorgona. Když zjistí, že je to od jejich kuchařů, musí uznat, že je třeba dát jim volnost. Návrháři od Gordona pak přemění restauraci a udělají tam také nový koutek pro mořské plody. Večer je znovuotevření restaurace a kuchyně jede na plné obrátky. Darryl ale moc spěchá s objednávkami a kuchaři nestíhají. Jídla jsou tím pádem nedodělaná. Gordon všem domluví, aby se začali soustředit a trochu zmírnili tempo. Večer se nakonec podaří a vše natočí místní televize. Po Gordonově odchodu se restauraci začne opět dařit.