4. série, 9. epizoda: Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym USA IV (9)

O epizodě

Gordon Ramsey tentokrát zavítá do restaurace Kingston Cafe v Californii.. Restauraci vede dr. Morrisová, která je bývalou olympioničkou. Její syn Keone tam dělá provozního. Majitelka je tvrdá a hodně kuchařů rychle odejde. Gordon se nejdříve zastaví za synem Keonem, který mu řekne, že jeho matka vládne moc tvrdou rukou. Gordonovi se restaurace moc nelíbí a přijde mu neosobní. K jídlu si dá hovězí bochánek s omáčkou jerk. Omáčka mu vůbec nechutná. Poté si dá kuře a řekne, že je to „hnus“. Poté své dojmy sdělí majitelce a personálů. Doktorce Morrisové se Gordonovy názory nelíbí. Druhý den Gordon pozoruje chod restaurace. Gordon chce za běhu začít zavádět změny, protože se nemůže dívat na chod kuchyně. Gordon zjistí, že všude jsou samé sáčky. Gordon pak řeší problémy s majitelkou a snaží se ji domluvit. Ta se musí dát dohromady se svým synem. Gordon mu domluví, aby si vážil své matky. Poté Gordon přemění jídelníček. Ten se hostům líbí, ale vše jde pomalu. Restaurace má dvě části zahradní barbecue a jamajské jídlo uvnitř. Zatímco barbecue se daří, uvnitř hosté nejsou moc spokojení. Gordon poté vyhodí plastové sáčky, které doktorka na všechno používá. Poté se svými návrháři přemění restauraci. Poté dojde k novému otevření. Po slibném začátku začne docházen kuchaři Danielovi dech. Keone se ujme otěží a večer zachrání. Jeho matka se pak rozhodne uvolnit ho na studia a sama se o restauraci začne starat. Tentokrát ale spolupracuje s personálem a restaurace tak začne dobře fungovat.