6. série, 6. epizoda: Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym USA VI (6)

O epizodě

Gordon Ramsay zavítá s odstupem času do trojice restaurací, kterým v minulosti pomohl. Jako první to bude kafé Hon V Baltimoru. Nejprve shlédneme, co se tu v minulosti odehrálo- zlepšení vztahu mezi komunitou a majitelkou Denise kvůli slovu Hon, zlepšení vztahu mezi majitelkou a zaměstnanci, nové menu atd. Gordon se vrací po roce a nejprve se v rádiu informuje ohledně značky Hon, na kterou si Denise udělala ochrannou známku. Řešila pak její použití od jiných lidí a nakonec známku zrušila (což oznámila v rádiu), aby urovnala rozhádané vztahy. Podle dvojice DJů funguje restaurace velmi dobře, což se brzy potvrzuje. Gordon přijíždí a Denise má v Hon plno. Tržby se zvedly o 20% a hosté snad budou nadále přibývat. Poté už se baví s obsluhou a zatím čeká na objednané jídlo. Zaměstnankyně jsou nadšené, vztahy jsou teď výborné. Stejně výborné je také jídlo- např. burger guacamole, který Gordon ochutná. Speciálním hostem je radní města Baltimore, který Denise předává ocenění za podporu komunity a města. Krátká návštěva tak končí a Gordon pokračuje do Filadelfie, kde je restaurace Chiarella’s. Manželé tu bojují s konkurencí i mezi sebou, ale brzy je jasné, kde je problém- příšerné jídlo a zlomený Tommy, který už nemá vůli bojovat s trápící se restaurací. Poté, co mu žena a zřejmě dcera dodaly sebedůvěru, mohl Gordon začít se změnami a restaurace se vzpamatovala. Nyní po roce je situace stále výborná, v Chiarella’s je plno, restaurace vydělává, Dina a Tommy jsou spokojení a šťastní a mají další plány, jak ještě zvýšit zisky. Všichni tu Gordona rádi vidí a přináší mu ochutnat výborné jídlo. Gordon má pro dvojici finanční dar, díky kterému dostanou dříve licenci na tvrdý alkohol a tak budou moct mít déle otevřeno a budou vydělávat více. Také tato návštěva brzy končí, zbývá restaurace Leone’s v Montclair v New Jersey. Tu vedou matka Rose se synem Michaelem. Před rokem byla restaurace zadlužená a potřebovala nutně pomoc. Michael měl v práci televizi, kde sledoval fotbalové zápasy, výzdoba byla odpudivá a nebylo tu jasné vedení. Práce byly podivně rozdělené, Michael, údajný vedoucí, tu byl 6 dní v týdnu asi od 17 do 22h a z těchto pěti hodin proseděl 3 u televize. Gordon si nechal nachystat všechno jídlo z nabídky, menu obsahovalo asi 100 jídel! Většinu ihned vyřadil a vrátil se večer, kdy tu byli hosté. Po shlédnutí lednice a zásob surovin nechal Leone’s zavřít a promluvil si s Michaelem, kterého dokázal motivovat k práci. Poté už šlo vše vcelku hladce, restaurace dostala nový vzhled, nové menu atd. Slavností znovuotevření dopadlo výborně a nyní se Gordon vrací. Restaurace je plná, Michael je hned u vstupu, kde ho vítá a provádí. Promluví si, Michael hovoří o současné situaci a rozvozu, který zavedl. Zisky se zvýšily o neuvěřitelných 40%! Přichází také Rose, která zhubla 34kg. Michael líčí, co všechno dělá, ale poté si Gordon promluví se zaměstnanci a zjišťuje, že je realita jiná. Michael prý chodí do práce až jako poslední, okolo půl 6- 7 hodiny a na televizi se chodí dívat do protějšího sportovního baru. Gordon si objedná a s jídlem je velmi spokojen. S Rose a Michaelem pak ale proberou, jestli tedy skutečně Michael naplno pracuje nebo jestli si vymýšlí. Znovu mu říká, ať se zapojí a ať se stane skutečným vedoucím, ať sebe, matku i jeho znovu nezklame. Poté už odchází a pořad upoutávkou na další díl končí.